‘Lavaş ve yufka’ artık Türkiye’nin kültürel mirası

Kültür ve Turizm Bakanlığı, somut olmayan kültürel miraslardan ‘lavaş’ın Türkiye adına UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirasının Temsili Listesi’ne kaydedildiğini açıkladı. Kültür ve Turizm Bakanlığı, Etiyopya’nın başkenti Addis Ababa’da düzenlenen UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Hükümetlerarası 11. Komite Toplantısı’nda Türkiye adına bir adet ulusal, iki adet de çok uluslu dosyanın Temsili Liste’ye kaydedilmek üzere sunulduğunu bildirdi. “Geleneksel Çini Ustalığı” ulusal dosya olarak; “İnce Ekmek Yapma ve Paylaşma Kültürü: Lavaş, Jupka, Kartırma, Yufka” çok uluslu dosya ve “Nevruz”un da çok uluslu genişleme dosyası olarak komiteye sunulduğu belirtilen açıklamada, Azerbaycan’ın moderatörlüğünde Türkiye, Azerbaycan, İran, Kırgızistan ve Kazakistan tarafından sunulan ‘’İnce Ekmek Yapma ve Paylaşma Kültürü: Lavaş, Jupka, Kartırma, Yufka” dosyasının dün gerçekleştirilen toplantıda kabul edildiği ve böylece somut olmayan kültürel miraslardan ‘lavaş’ın Türkiye adına UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirasının Temsili Listesi’ne kaydettirildiği ifade edildi. (İHA)